Bærallergi

Allergi mod bær!

Bær er lækre, men vanskelige. Kan forårsage allergi. Først kan du beslutte, at du (eller dit barn, for eksempel i artiklen, der er interessant skrevet om en allergisk reaktion på bær hos børn) blev bidt af en skadelig myg - en blodsuger.
Men nej, tilfældighed.

Mest sandsynligt har du aktivt spist bær i flere dage (især røde bær kan forårsage allergi).

Og så begyndte det! Symptomer - hej fra mave-tarmkanalen, også hudmanifestationer (overflødig dermatitis, lokal, spredt over kroppen). Der er også andre symptomer. Dette er, hvem der fanger hvad. Og hvordan kroppen vil reagere.

Stadig, hvis du bliver bidt af en myg eller myg, vises dermatitis tæt på bidstedet. Hvis du får en fødevareallergi, spredes din dermatitis i hele din krop..

For eksempel har en myg bidt på hagen, og dermatitis er spredt over ben, nakke og andre dele af kroppen langt fra bidstedet..

Hvilken slags myg er så kraftig, hvis bid er så slående? Og hvad er du for en så energisk allergisk person?

Generelt skynd dig ikke at synde på myg. Det kan meget vel være, at du nød bærene med stor glæde og uden mål i en uge. Derefter forberedte kroppen sig til et oprør. Og du blev på en eller anden måde natten over en smuk person fra top til tå.

Jeg husker - jeg havde engang sådan en reaktion, efter at jeg drak smagfuld gårdmælk. Mælken var selvfølgelig kølig.

Og kære. Og i lang tid var alt perfekt. Og jeg købte denne mælk med poser.
Og så - det er specialeffekterne. Jeg var nødt til at drikke antiallergiske lægemidler og smøre salve på mig selv, som kostede mere end selve mælken.

Mest sandsynligt blev der tilsat antibiotika til fodringen af ​​køerne. Eller noget i den stil. At give mere mælk.

Læs om det på Internettet, som ikke kun er der. Og jeg læste om det dengang, der var ikke længere nogen tvivl. Men dette er spekulation. Jeg stod ikke ved siden af ​​køerne, som de siger, jeg holdt ikke et lys.
Men derefter glemte jeg straks den mælk, og nu er jeg forsigtig med landbrugsprodukter.

Så her, ja - der er mange myg, men hvad sker der med en bid? Så de sædvanlige bær kan skyldes. Især hvis "Ostap har lidt", ved jeg ikke hvad jeg skal holde tilbage, vi er nødt til at spise en vogn med bær!

Nå det er vitaminer! Det er nødvendigt at fodre kroppen, så zenkerne kommer ud på panden.

Forresten, hvad der også er karakteristisk for fødevareallergi (der er også en krydsallergi, den ene overlejret på den anden), er at manifestationen er meget forskelligartet. For eksempel modtog du først hilsner fra mave-tarmkanalen, manifestationerne kan også være forskellige. Tiden er gået, hej i form af dermatitis. Eller det skete parallelt. Kroppen signalerer aktivt til dig: ”Stop med at spise bær! Jeg kan ikke gøre det mere! "

Så myg er ikke altid skylden, husk. Og hvis de lægger en skål med bær foran din næse, skal du ikke skynde dig at angribe dem, bulende dine øjne, måske skal du huske på foranstaltningen.

Og hvis du blev bidt af en sulten myg, og den næste dag blev du dækket af dermatitis eller noget andet, så prøv ikke at bebrejde alt på myg på én gang.

Allergi mod bær

Sidste opdatering: 14-01-2020

Indholdet af artiklen

  • Årsager til bærallergi
  • Allergi over for bær hos børn
  • Berry allergi symptomer
  • Hvordan man behandler et barns bærallergi?

Fordelene ved bær for kroppen er ubestridelige! Ud over at være meget velsmagende indeholder bær vitaminer, mineraler, antioxidanter og er rige på fiber. Men at kende alle fordelene ved bær må vi ikke glemme, at de kan være et stærkt allergen. De bør spises med ekstrem forsigtighed..

Allergeniske mestre er røde bær. Dette skyldes, at allergenet ikke er selve bæren, men et stof med et farvestofpigment - lycopen (giver rød farve) og anthocyanin (fra rød til mørkeblå). I sig selv er disse stoffer nyttige og er kraftige antioxidanter, men med øget følsomhed i kroppen forårsager de en stærk allergisk reaktion.

Jordbær og jordbær betragtes som de mest farlige fra dette synspunkt: ud over deres røde farve har bær en porøs struktur, derfor akkumulerer de pollen - et dobbelt slag mod allergikere!

Andre bær, der forårsager allergi, er hindbær, korender, stikkelsbær, blåbær, brombær, kirsebær og kirsebær (sidstnævnte er druer, men nogle gange kaldes de bær ved deres lille størrelse)..

Samtidig siger bærens farve meget om det. Så røde solbær og solbær er helt forskellige arter, så du vil ikke nødvendigvis være allergisk over for bærene fra begge buske..

Undertiden udvikler allergien sig til et allergen, der ikke er typisk for området. Dette forklares med immunsystemets genetiske hukommelse (allergi over for gojibær, hej!). Allergikere har det bedre at spise naturens gaver, der er karakteristisk for bopælsområdet.

Allergi over for bær: årsager

  • Intolerance over for et specifikt allergen

Sensibilisering kan forekomme hos en person i alle aldre - kroppen får en øget følsomhed over for fremmede stoffer. I dette tilfælde er faktorer, der påvirker udviklingen af ​​allergier, meget forskellige. Dette kan være arvelighed: hvis mindst en af ​​forældrene lider af en sådan diagnose, er der en chance for, at barnet bliver allergisk over for bær. Desuden er allergenet ikke nødvendigvis det samme..

  • Kroppens tilstand på et bestemt tidspunkt

For eksempel kan en allergi over for bær under graviditet forekomme på grund af ændringer i hormonniveauet: kroppen genopbygger og reagerer uventet på nogle fødevarer, der bruges af den forventede mor.

  • Krydsallergi

Dette er navnet på en allergisk reaktion på stoffer, der har samme struktur. Der er hele tabeller, hvor krydsallergener er angivet: obligatorisk for alle allergikere.

Så hvis du har en bekræftet allergi over for jordbær, kan en krydsreaktion fremkaldes af alle andre bær med et rødt pigment (hindbær, tyttebær, ribs).

  • Reaktion på kemikalier, der anvendes til behandling af bær

Allergier kan ikke forårsages af bærene selv, men af ​​de midler, hvorpå de blev behandlet til modning og lang opbevaring. Køb bær i gårdbutikker eller dyrk det selv i haven, så er du sikker på kvaliteten!

  • Kontaktallergi

Det udvikler sig ikke, når man spiser bær, men blot ved kontakt med dem. Nogle gange er reaktionen forårsaget af pollen under blomstrende buske eller bærjuice, der kommer på huden under tilberedningen.

Allergi over for bær hos børn

Et lille barns krop fra fødslen er ikke straks klar til at klare kompleks mad. Mangel på enzymer og øget permeabilitet i mave-tarmslimhinden fører til allergi over for bær (og mange grøntsager og frugter) hos spædbørn.

Da enzymsystemet modnes og modnes, kan en sådan reaktion forsvinde fuldstændigt (ca. 5 år) selv uden særlig behandling eller udvikle sig til en ægte allergi på grund af en arvelig disposition og øget følsomhed over for et bestemt allergen.

Hvornår kan du prøve at give bær til din baby? Børnelæger anbefaler at gøre dette tidligst et år. Du kan give dit barn en hel bær eller begynde at introducere bærkompotter og frugtdrikke. I tilfælde af allergier vil reaktionen normalt bemærkes med det samme - barnets kinder bliver røde og klør. Hos ældre børn kan der forekomme allergi over for bær, når de overspiser eller intolererer over for et bestemt allergen. Det er vigtigt at lægge mærke til symptomerne på en begyndende reaktion i tide for at forhindre mere alvorlige konsekvenser..

Bærallergi: symptomer

Allergi over for bær manifesteres af forskellige kropssystemer. Nogle gange opstår symptomerne på én gang, og nogle gange kun nogle af dem, og så kan de let forveksles med andre sygdomme.

Det er vigtigt at overvåge kosten - især for børn - for i rette tid at korrelere dårligt helbred med de spiste bær.

  • Hudmanifestationer

Røde udslæt vises på huden, som er meget kløende. Udad kan de ligne urticaria - små røde prikker lokaliseret på visse dele af kroppen, nogle gange på ret store områder af huden. Hos voksne er disse lemmer, bagagerum (bryst og ryg), ansigt. Hos små børn begynder bærallergi på kinderne og omkring munden og spreder sig til halsen, til bagagerummet.

Nogle gange når bærsaften kommer på huden, begynder reaktionen direkte på dette sted, og hvis du gnider dine øjne med dine hænder, kan konjunktivitis eller irritation udvikle sig..

  • Luftvejssymptomer

Efter at bærene er spist, nysen og næseudflåd, rive i øjnene, mærkes en ubehagelig kildende fornemmelse i munden, som kan ledsages af en prikkende fornemmelse og spredes til halsen.

Hvis allergien er alvorlig, kan det være svært at sluge og trække vejret. Dette er de første symptomer på Quinckes ødem: Du skal straks ringe til en ambulance. Værste tilfælde - anafylaktisk chok (symptomer - kramper, nedsat temperatur og tryk, bevidsthedstab, kvælning).

  • Gastrointestinale reaktioner

Med milde allergier kan du føle ubehag og oppustethed, som om du spiser for meget. Mere alvorlige symptomer - opkastning, diarré, mavesmerter.

Allergi over for bær hos et barn: hvordan man behandler

For at stille en diagnose udføres laboratorietest. Stikprøverne, når en dråbe af en allergifremkaldende opløsning påføres et område af huden, og reaktionen kontrolleres, hjælper med at bestemme en allergi over for bær. Derudover tages en blodprøve for specifikt IgE for at identificere et specifikt allergen.

Dernæst ordineres terapi, som kan omfatte:

  • Antihistaminer.
  • Lægemidler, der lindrer patientens mest foruroligende symptomer (fra næseudslip, konjunktivitis, hududslæt).
  • I tilfælde af alvorlige allergiske reaktioner, Quinckes ødem - hospitalsindlæggelse og behandling med hormonelle lægemidler.

Det er vigtigt at forstå, at allergi er en ret seriøs diagnose. Hærdningen af ​​ægte allergier er kun mulig med fuldstændig udelukkelse af allergener (inklusive tværbundne) fra kosten og forebyggelse af mulig kontakt med dem.

Dette gælder især for børn: det er nødvendigt, at de med sikkerhed ved, at de ikke kan spise bestemte bær og andre fødevarer..

La Cree - en assistent til bærallergi

La Cree er en serie af ikke-hormonelle produkter, der indeholder naturlige ingredienser. De er designet til at lindre tørhed, rødme, irritation og kløe i huden. På grund af det faktum, at La-Cree-kosmetik ikke indeholder hormoner, dufte og parabener, er det tilladt at bruge det selv til de mindste børn. En creme til følsom hud er en god mulighed, hvis dit barn er allergisk over for bær og klør overalt. Cremen vil hurtigt og effektivt lindre forstyrrende symptomer, have antimikrobielle, antiinflammatoriske og helbredende virkninger.

Kliniske undersøgelser

Den udførte kliniske undersøgelse viser den høje effektivitet, sikkerhed og tolerabilitet af TM "La-Cree" produkter til daglig hudpleje af et barn med milde og moderate former for atopisk dermatitis og under remission ledsaget af et fald i patienternes livskvalitet. Som et resultat af terapi blev der konstateret et fald i aktiviteten af ​​den inflammatoriske proces, et fald i tørhed, kløe og afskalning..

Egenskaberne af produkterne fra TM "LA-KRI" bekræftes af en klinisk undersøgelse:

I løbet af forskning udført af Unionen af ​​børnelæger i Rusland, blev det fundet, at La-Cree creme til følsom hud:

  • reducerer kløe og irritation
  • lindrer hudrødme
  • fugter og plejer huden.

Baseret på resultaterne af kliniske forsøg indeholder produktemballage oplysninger om, at cremer anbefales af St. Petersburg-grenen af ​​Unionen af ​​børnelæger i Rusland.

Forbrugeranmeldelser

Violet_Galaxy (irecommend.ru)

". Mine forventninger oversteg alt, hvad jeg havde forventet af en creme! Resultatet er fantastisk! Kompositionens naturlighed gør vidundere! Virkelig kompetent og tydeligt udviklet en sådan række nyttige og terapeutiske midler fra "La-Cree". Hun fortrød ikke lidt på sit valg. Regelmæssig påføring af La Cree creme lindrer kløe, irritation og betændelse, huden ser sund ud. Velegnet til både børn og voksne. En meget nyttig ting for alle. Jeg råder alle til at prøve! "

Danyukhina MaMasha (irecommend.ru)

". Baseret på flere års erfaring kan jeg med sikkerhed anbefale denne creme. Jeg tror, ​​du kan købe det på ethvert apotek.

Fremragende værdi for pengene. For mindre end 200 rubler får vi en creme med antiinflammatoriske, antipruritiske, antiallergiske, regenererende, antimikrobielle effekter! Med en fremragende sammensætning og endda vist til babyer fra fødslen (0+ er ikke sat på noget, er der øgede krav til produkter med et sådant mærke) "

  1. Sukolin Gennady Ivanovich, Illustreret klinisk dermatologi. Kort alfabetisk referencebog, forlag Lux Print, 2010
  2. Chapman M. Shane, Habiff Thomas P., Zug Catherine A., Dinulos James G.H., Campbell James L. Dermatology. Håndbog til differentiel diagnostik, forlag: MEDpress-inform, 2014
  3. Mancini Anthony J., Crouchuk Daniel P. Pædiatrisk dermatologi. Håndbog, forlag: Praktisk medicin, 2018

Håndtering af skov madallergier

Hvert år i den varme årstid prøver vi at spise så mange vitaminer som muligt for at genopbygge tilførslen af ​​næringsstoffer i kroppen. Vi har hørt meget om fordelene ved frugt og grøntsager, men allergikere, bær, frugt og grøntsager forårsager ofte gener og sundhedsmæssige problemer. I dag ser vi nærmere på bærallergi..

Årsag til forekomsten

Forværring af sygdommen er forbundet med det ukontrollerede forbrug af bær i store mængder. De yngste patienter kommer til allergologens kontor med diatese, dermatitis og andre former for allergi. Allergieksperter bemærker, at toppen af ​​patientbesøg finder sted i begyndelsen af ​​sommeren. Babyer op til tre år lider på grund af det faktum, at barnets krop ikke er helt klar til at behandle de enzymer, der findes i skovbær. Når babyen vokser, ændres kroppens struktur med ham. Han er allerede i stand til at fordøje mad og behandle enzymer, så allergier over for vilde bær kan forsvinde med alderen..

Diagnostiske metoder

For at stille en korrekt diagnose skal du først overveje symptomerne på bærallergi. Allergi mod vilde bær manifesterer sig forskelligt hos alle patienter. Sygdommen kan begynde med svaghed og opkastning og udvikler sig hurtigt. Kløe og forbrænding i slimhinderne, ondt i halsen og hoste kan forekomme. Muligt udslæt og feber.

Men den mest forfærdelige manifestation af en allergi over for vilde bær er i princippet som enhver anden allergi anafylaktisk chok, hvilket gør vejrtrækningen vanskelig og fører til triste konsekvenser. En sådan komplikation kan forårsage både en krænkelse af pulsen og Quinckes ødem. Med sådanne symptomer et presserende behov for at ringe til en læge.

Bær, der forårsager allergi hos børn

Vilde jordbær er dronningen af ​​alle bær. Den indeholder en stor mængde ascorbinsyre samt æblesyre, citronsyre og salicylsyre. Men på trods af alle dets nyttige egenskaber kan jordbær være farligt for nogle kategorier af patienter. I fare er patienter, der er modtagelige for reaktioner på mad. Der er tilfælde af krydsallergi for eksempel til både jordbær og jordbær med hindbær på samme tid.

Det er meget vigtigt at vide, hvilke bær der forårsager allergi? Det menes, at alle røde produkter er i stand til at forårsage allergi. Vi kan delvist være enige i denne erklæring. Lycopen og anthocyanin er skyld i. Disse farvestofpigmenter er ikke sundhedsfarlige, men hos allergikere kan de forårsage allergisymptomer. Disse pigmenter findes i tyttebær og tranebær. Kerotin, som kan forårsage allergi, er rig på abrikosfrugten.

Allergi over for røde bær er en af ​​de mest almindelige børneallergier. Men oftest forsvinder det med alderen. Det er vigtigt at følge en diæt for at forhindre komplikationer. Det er meget nyttigt for allergikere at føre en maddagbog, hvor det er beskrevet detaljeret, hvad patienten spiste, hvornår han spiste, og hvornår han spiste visse fødevarer. Dette er den eneste måde at kontrollere fødevareallergener på, der kan forårsage fødevareallergi..

Den farligste manifestation af allergi er Quinckes ødem, som du kan finde oplysninger om på vores hjemmeside. Enhver allergiker bør vide, at der uden antihistaminer er intet at gøre i naturen eller på offentlige steder. Et angreb kan overhale dig hvor som helst. Og konsekvenserne er meget uforudsigelige.

Blandt alle metoder til håndtering af allergier er brugen af ​​stoffer i form af tabletter eller i en flydende version i spidsen. Men hvilket middel skal lægen beslutte efter en grundig undersøgelse og bekræftelse af din diagnose.

Allergier over for bær skal bekæmpes med det samme, ellers, når tiden går, bliver det mere og mere vanskeligt for kroppen at bekæmpe sygdommen. Bedømmelsen af ​​de farligste bær for allergikere er vist nedenfor:

  1. Jordbær
  2. Brombær
  3. Søde og sure kirsebær
  4. Jordbær
  5. Stikkelsbær

Glem ikke din mave, fordi allergier, der er direkte relateret til mad, ikke passerer uden at efterlade spor til fordøjelsessystemet. Efter en forværring vil det ikke være overflødigt at drikke et kursus af midler, der gendanner mikroflora. Hvis du er imod kemi, skal du udskifte disse produkter med kefir, yoghurt uden konserveringsmidler eller bruge yoghurt til disse formål.

Traditionel medicin tilbyder en nem og overkommelig måde at komme sig efter en bærallergi. Og det foreslås at bruge hyben til disse formål. Frugten af ​​denne busk betragtes som et stærkt antiallergisk middel. Hyben lindrer hurtigt allergisymptomer, irriterer ikke slimhinderne.

Opskriften er enkel: du har brug for at dampe et glas hyben, lad det brygge i cirka tre timer, og indtag derefter et halvt glas i 3 dage før hvert måltid. Du vil mærke resultatet med det samme. Aflastning skal komme omkring en time efter den første brug, men dette er ikke en fuldstændig kur. Det tager tid.

Allergi over for bær og frugter: farve betyder ikke noget, følsomhed over for pollen er vigtig

Ingen behøver selvfølgelig at blive overbevist om nytten af ​​bær og frugter, som vores bord er rig på om sommeren. De er en kilde til vitaminer og mineraler, der er nødvendige for normal stofskifte, fibre og pektiner, der hjælper fordøjelsen.

Gulrøde frugtpigmenter - carotenoider - er forløbere for A-vitamin.

Gule og brune flavonoider normaliserer blodtrykket og forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning.

Blåviolette anthocyaniner forbedrer ikke kun funktionen af ​​kapillærer, hjerte og lever, men øger også synsskarpheden som carotenoider.

Farve betyder ikke noget

Men folk har længe troet, at farvede bær og frugter ikke kun er et lager af nyttige stoffer, men også årsagen til allergier..

Faktisk er pigmenterne, der farver frugten, ikke i sig selv allergener. Faktisk er grundlaget for strukturen af ​​alle disse pigmenter kulhydrater med inklusion af ikke-kulhydrat, især aromatiske, dele. Og udviklingen af ​​allergier er hovedsageligt forårsaget af proteiner, der kommer ind i vores krop som en del af sund mad.

De fleste af de bær og frugter, vi spiser om sommeren, tilhører den lyserøde familie. Det:

  • æbler,
  • pærer,
  • Jordbær,
  • hindbær,
  • kirsebær og kirsebær,
  • abrikoser,
  • ferskner,
  • nektariner,
  • blommer,
  • kirsebærblomme,
  • hagtorn
  • og endda mandler.

Det vigtigste allergen er i birkepollen

De er forenet af almindelige allergifremkaldende proteiner, der hører til Bet v 1-gruppen, opkaldt efter det vigtigste allergen fra birkepollen..

På grund af forholdet mellem familierne af birk og lyserød er strukturen af ​​deres proteiner ens. Derfor udvikler mennesker, der er følsomme over for birkepollen, allergier over for disse frugter..

Det mest almindelige symptom på denne allergi er oral allergisyndrom, også kendt som pollenfrugtsyndrom eller pollen-mad. Det er kendetegnet ved milde til moderate symptomer, der vises kort efter at have spist rå frugter. Selv om det i sjældne tilfælde kan forekomme en reaktion efter en time.

Symptomer på den mest almindelige type stenfrugtallergi er kløe i munden og hævelse af læber, tunge eller hals.

Alle disse manifestationer er begrænset til mund og hals, da Bet v 1 mister sine allergifremkaldende egenskaber under påvirkning af fordøjelsesenzymer og let fordøjes i mave-tarmkanalen.

Derudover ødelægges proteiner fra denne gruppe let ved opvarmning og madlavning. Derfor er tærter, syltetøj og kompotter lavet med lyserøde frugter oftest sikre for dem, der er følsomme over for birkepollen..

Således observeres overfølsomhed over for fødevareallergener fra Bet v1-gruppen, som for eksempel findes i et æble eller en fersken, kun når patienten allerede er allergisk over for birkepollen. Det er denne pollen, som beboere på den nordlige halvkugle inhalerer med luft fra de første måneder af livet..

Når alt kommer til alt er birk sammen med sine slægtninge, hornbjælke, hassel og al den dominerende træart i tempererede klimaer. Som et resultat, er folk født i det overfølsom over for birkepollen tidligere end for allergener af frugt og bær. Derfor er følsomhed over for disse allergener sekundær - kryds.

Forskere ved European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI) mener:

Folk, der er følsomme over for birkepollen, er mere tilbøjelige til at reagere på æbler, pærer, hasselnødder, mandler, kirsebær, blommer, ferskner, gulerødder og sojabønner og i mindre grad til jordnødder, selleri, gulerødder og kartofler.

Ifølge American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAAI) kan oral allergisyndrom efter at have spist stenfrugter opleves af 50 til 75% af voksne med allergi over for birkepollen..

I mindre grad vil urter eller krydderier som anis, spidskommen, koriander, fennikel og persille forårsage symptomer..

Når fersken er det vigtigste allergen

Dette betyder dog ikke, at en frugt som en fersken ikke kan forårsage allergi alene. Allergi forårsaget af ferskenprotein Pru p 3 er mere almindelig hos patienter, der bor i Middelhavet (Italien, Spanien, Grækenland).

Pru p 3 nedbrydes ikke, når det opvarmes og fordøjes. En person, der er følsom over for dette protein, oplever symptomer på fødevareallergi efter at have spist ferskner - både friske og kogte.

Symptomer kan spredes til huden, luftvejene eller fordøjelseskanalen og manifestere sig som:

  • hoste,
  • diarré,
  • nysen eller løbende næse,
  • udslæt,
  • opkast,
  • mavesmerter,
  • angioødem,
  • nældefeber.

En person, der er modtagelig for dette ferskenallergen, reagerer også på andre rosenfrugter, druer såvel som nødder, bælgfrugter, citrusfrugter og nogle grøntsager..

Med denne type fødevareallergi kan patienten udvikle alvorlige systemiske reaktioner, herunder anafylaksi.

Anafylaksisymptomer vises normalt inden for få minutter efter at have spist. Disse inkluderer:

  • svimmelhed
  • besvimelse
  • rødme eller bleghed i huden
  • nældefeber og kløe
  • hypotension (lavt blodtryk)
  • kvalme eller opkastning
  • en hurtig puls, som kan være svag;
  • hævelse af luftveje, hals eller tunge.

Sådan behandles frugtallergier

Den vigtigste måde at håndtere allergiske og andre bivirkninger på frugt på, såsom intolerance, er at undgå at spise rå frugt..

Forebyggende foranstaltninger kan også hjælpe.

opvasken

Skyl og tør frugt, før du spiser. Hvis du er allergisk over for proteiner i frugt, vil vask ikke mindske reaktionen. Men det kan reducere din eksponering for andre allergener, hvis du er følsom over for dem..

De fleste frugter rejser lange afstande, inden de når vores sted. Og selvom du plukker frugten direkte fra et træ i haven, kan der være pollen eller andre allergifremkaldende partikler på overfladen af ​​frugten..

Vask

Hvis du føler en let reaktion på din hud, skal du vaske de områder af dit ansigt og hænder, der er berørt af frugten, og drikke lidt vand..

Undgå allergifaktorer

Spis kogte eller kogte frugter. For mange mennesker udløser ikke kogt frugt en allergisk reaktion.

Kontroller ingredienserne i dine måltider. Du bør altid kontrollere, om en mad indeholder frugter, som du er allergisk over for.

Hvis du spiser på en café eller restaurant, skal du informere tjeneren om din allergi, så han kan advare kokken.

Da fødevarer, der forårsager oral allergisyndrom, har været forbundet med pollenallergi, bør du undgå stenfrugter i perioder af året, når al, birk eller hasselnødder er støvede. Forbrug af stenfrugter i løbet af denne periode kan forværre allergisymptomer.

Allergiprognoser vil altid fortælle dig, hvilken slags pollen og i hvilke mængder der er i luften lige nu..

Berry allergi symptomer

Hvorfor forekommer bærallergi?

Bærsæsonen begynder på forsommeren og varer indtil sene efterår. Det er i denne periode, at de fleste mennesker henvender sig til en allergolog med klager over bærallergi. Der er mange børn og ældre blandt ofrene.

Allergi over for bær opstår på grund af deres overspisning og øget følsomhed i kroppen over for bærkomponenter.

Allergi over for bær hos et barn vises i stigende grad på grund af mangel på enzymer i barnets krop eller øget permeabilitet i mave-tarmslimhinden.

Når de bliver ældre, styrkes barnets krop, enzymsystemet modnes, og det bliver lettere for børn at fordøje nye fødevarer..

Hos ældre forekommer bærallergi på baggrund af eksisterende kroniske sygdomme i det endokrine system og problemer med mave-tarmkanalen.

Årsagerne til bærallergi er forbundet med overdreven forbrug, især af små børn..

Hvordan manifesterer allergi sig??

  • hævelse og forbrænding af slimhinderne i munden
  • sysmerter i maven
  • nyseangreb
  • hududslæt
  • astmatiske anfald
  • kvalme og svimmelhed.

Men den farligste tilstand er anafylaktisk chok, hvor offerets vejrtrækning forstyrres, pulsen falder, der er alvorlig svaghed og blodtryk falder..

Nogle gange kan bærallergi provokere udseendet af Quinckes ødem..

Hos børn forekommer allergiske reaktioner meget hurtigt i form af pludselige hududslæt, diarré og bleghed i huden.

Eventuelle bær kan fremkalde allergi. Men de mest allergifremkaldende isoleres, hvorefter der ofte forekommer allergiangreb. Disse inkluderer: brombær, kirsebær, stikkelsbær, jordbær, havejordbær, blåbær.

Behandling af bærallergi

For det første udføres en allergitest af den behandlende læge ved hjælp af Pirquet-metoden. Det indebærer at anvende en lille dråbe af en allergifremkaldende opløsning på et område af huden. Hvis der efter et stykke tid observeres rødme og kløe i det testede hudområde, kan du trygt diagnosticere bærallergi. Du kan lave en venøs blodprøve og bestemme typen af ​​allergen.

Behandling involverer eliminering af kontakt med det vigtigste allergen-patogen - bæret. For at reducere allergiske symptomer kan din læge ordinere antihistaminer. For at eliminere maveproblemer kan der ordineres midler, der normaliserer tarmens mikroflora. Kefir, yoghurt, bioyogurt er perfekte til dette..

I nogle tilfælde ordinerer lægen injektionsbehandling, der betragtes som den mest effektive behandling af allergier..

Alternative behandlinger med bærallergi kan forsøges for at hjælpe med at reducere akutte allergisymptomer.

Til forebyggelse og behandling af bærallergi anbefaler traditionel medicin brug af hyben. Hyben betragtes som et stærkt anti-allergifremkaldende middel..

For at opnå det ønskede resultat skal du blande en stor skefuld knuste hyben og medicinsk Veronica og hæld urterne med to glas kogt vand. Lad opløsningen brygge i 5 timer. Den resulterende drik skal indtages 1/3 kop tre gange om dagen og om natten..

Hvis allergien ledsages af svær kløe, kan du komprimere fra løg og is og anvende det på kløestedet.

Du kan lave en blanding af hyben, mælkebøtte, kamille, snor, brændenælde og lakridsrod. Bland alle medicinske urter i en lille ske og hæld en liter kogt vand. Drikken insisteres i ca. to timer, filtreres og tages tre gange om dagen..

For at forhindre forekomst af bærallergi i fremtiden skal du overvåge:

  1. Mængden af ​​forbrugte bær.
  2. Barnets krops reaktioner på bær. Spædbørn under 1 år anbefales ikke at introducere bærprodukter i supplerende fødevarer. Det er bedre at introducere supplerende bær fra 12 måneder og begynder med et par dråber. Portioner kan øges gradvist op til et scoop om dagen.
  3. Voksnes reaktioner på bærprodukter. Hvis en allergisk person lider af kroniske sygdomme, bruges bær bedst i form af gelé, kompotter, gelé.

Moderne og traditionel medicin anbefaler altid at styrke helbredet, immunsystemet, føre en sund livsstil og overholde de diæt, der er ordineret af lægen..

Før de spiser bær, skal de behandles omhyggeligt. For at gøre dette skal eventuelle bær behandles i en 2% sodavand. Dette giver dig mulighed for at slippe af med kemikalier og farlige mikrober, der sætter sig på bærene..

Hvis symptomerne på bærallergi forekommer hos et barn, er det bedre ikke at selvmedicinere, men kontakt straks en erfaren specialist. Utidig bistand kan føre til regression af bærallergi. I fremtiden er denne allergi vanskelig at behandle..

Allergi mod bær hos et barn

En allergisk reaktion på bær forekommer oftest hos små børn..

Dette skyldes mangel på enzymer i babyens krop og den høje permeabilitet af slimhinderne i mave-tarmkanalen..

Efterhånden som barnet vokser, fungerer de systemer, der er ansvarlige for produktionen af ​​enzymer bedre, og det er muligt, at barnet kan vokse ud af manifestationen, og den allergiske reaktion vil ikke længere genere ham.

Forskellige bær provokerer reaktionen på forskellige måder. For eksempel fremkalder hindbær, jordbær, røde og sorte solbær ofte dannelsen af ​​udslæt ledsaget af svær kløe hos barnet..

Symptomer på bærallergi kan være ret alvorlige, og ødemer dannes ofte på udslættets steder. Udslæt er hovedsageligt lokaliseret i ansigt, arme, underliv.

Manifestation af lidelser i fordøjelsessystemet og luftvejene er mulig. Reaktionen kan forekomme inden for få timer.

Behandling er normalt begrænset til at tage orale antiallergiske lægemidler og anvende topiske midler på huden..

Allergi over for røde bær forekommer også hos voksne. Selvmedicinering er uacceptabelt; en baby med allergisymptomer skal vises til en specialist. Kun en læge er i stand til at bestemme reaktionens sværhedsgrad og vælge den nødvendige behandling.

Årsager til udviklingen af ​​allergi over for røde bær

Bær, der forårsager allergi, bør indføres i babyens supplerende mad så sent som muligt. Selvfølgelig vil enhver mor forkæle sit barn med lækker og moden frugt om sommeren, men du skal tænke på, at denne risiko ikke er berettiget.

Manifestationen af ​​allergier hos børn er ikke ualmindelig, mange forbinder dette med den hurtige forværring af den økologiske situation i byer og indflydelsen af ​​andre mere ubehagelige faktorer, der negativt påvirker immunsystemets ydeevne..

På trods af at bær er et ægte lager af vitaminer, skal bekendtskab med dem startes gradvist og først efter at barnet når tre år.

Det er vigtigt at overveje, at de største allergener er røde frugter:

  • jordbær;
  • Jordbær;
  • hindbær;
  • kirsebær;
  • kirsebær;
  • ribs af forskellige sorter;
  • morbær.

Dette skyldes det øgede indhold af rige farver af pigmenter i frugterne, som barnets skrøbelige immunsystem betegner som et allergen..

En allergi over for bær hos et barn manifesterer sig af flere grunde. Forældrene til babyen skal helt sikkert studere information om sygdommens symptomer og de mulige konsekvenser af allergier, blive bekendt med reglerne for førstehjælp.

Blandt de faktorer, der bestemmer babyens disposition til udvikling af allergier, er:

  • arvelig disposition;
  • overdreven forbrug af bær
  • nedsat immunitet
  • individuel intolerance.

Det er værd at bemærke, at symptomerne på en allergisk reaktion, uanset provokatøren, kan manifestere sig ganske alvorligt, derfor er det umuligt at forsinke at kontakte en allergiker, især hvis et barn har en allergi.

Sådanne bær som morbær, kirsebær, blåbær, hindbær i små mængder kan spises af gravide kvinder, men det er bedre for mødre, der ammer, at nægte dem. Stofferne i bær trænger ind i modermælken, og deres koncentration kan være tilstrækkelig til manifestation af allergier.

Det er interessant at vide, at goji bær har været særlig populære for nylig. Sælgere forsikrer, at disse frugter har en frugtbar virkning på menneskekroppen, styrker immuniteten, og de kan gives til børn..

Disse oplysninger skal tages med ekstrem forsigtighed..

Der er nok kontraindikationer til deres brug, og man kan argumentere med deres "helbredende kraft", men allergi over for gojibær er ikke ualmindeligt, og selv voksne står over for det.

Klinisk billede

I de fleste tilfælde manifesteres fødevareallergi i fordøjelsessystemet og huden. Med øget følsomhed bemærker du muligvis:

  • manifestation af hududslæt af varierende sværhedsgrad;
  • lidelser i mave-tarmkanalen;
  • stikkende smerter i maven
  • kvalme, opkastning
  • respiratoriske dysfunktioner (astmatiske anfald er mulige);
  • hævelse af slimhinderne i munden.

Blandt de farlige manifestationer skelnes anafylaktisk chok på en særlig måde. Denne tilstand er meget farlig, den fører til et fald i puls, åndedrætssvigt og et fald i blodtrykket. Allergi over for bær hos børn kan forårsage manifestation af Quinckes ødem.

Det er værd at bemærke, at hvis du er allergisk over for kirsebær, kirsebær, jordbær og hindbær, er en krydsreaktion på birkepollen, som igen er et stærkt allergen, mulig. Allergi over for birkepollen støder ofte på voksne, dens vigtigste manifestationer er hosteanfald, rindende øjne og åndedrætssvigt.

Behandling af en allergisk reaktion på bær

For at bestemme allergenet udfører lægen en analyse, der indebærer anvendelse af en mikrodosis af specielle opløsninger på hudområdet. Reaktionen vises efter et stykke tid.

Allergibehandling består primært i at fjerne årsagen, i dette tilfælde er det en bær. Afhængig af egenskaberne ved reaktionens manifestation vælger lægen det lægemiddel, der er nødvendigt for at eliminere det.

Forstyrrelser i fordøjelsessystemet observeres ofte hos børn, til eliminering af det anbefales at tage medicin, der normaliserer tarmfunktionen. Fermenterede mælkeprodukter hjælper med at fremskynde helingsprocessen.

Injektionsterapi til eliminering af allergisymptomer hos børn anvendes kun i nødstilfælde.

For at eliminere manifestationen af ​​allergier i form af hududslæt anbefaler eksperter at bruge antiallergiske salver. Midler som Fenistil-gel må anvendes til at eliminere hududslæt hos børn i de første dage af livet. Narkotika med en lignende effekt eliminerer hurtigt kløe og forbrænding i de berørte områder.

Det er muligt at advare barnet mod manifestationen af ​​en allergisk reaktion i fremtiden, for dette er det nødvendigt:

  1. Kontroller brugen af ​​lyse bær, undgå overspisning.
  2. Ved den første introduktion til supplerende fødevarer kan du give dit barn et par bær. I dette øjeblik er du nødt til at overvåge kroppens reaktion, hvis den er fraværende hele dagen, kan antallet af forbrugte bær øges.
  3. Hvis der er en reaktion på friske bær, bør indtagelsen udsættes. Det er værd at tilbyde babyen frugten efter varmebehandling. Selvfølgelig dræber denne metode mange nyttige elementer, men sådanne bær er mindre tilbøjelige til at fremkalde allergier..

Det er værd at huske, at bær kun kan gives til et barn efter at have sørget for deres kvalitet..

Allergiforebyggelse

Det er bedre at tilbyde frugt og bær efter varmebehandling til børn, der er tilbøjelige til at udvikle en allergisk reaktion. Dette indebærer tilberedning af gelé, kompotter og gelé fra modne frugter. Kogning ødelægger delvist proteiner, allergener, og produktet absorberes lettere af barnets krop.

Det er forbudt at give bær til babyer under et år. I denne alder er kun en begrænset mængde juice tilladt. Ved den første dosis kan du ikke give barnet ikke mere end ½ teskefuld saft, delen skal øges gradvist. Du bør ikke tilbyde børn under tre år juice fra blåbær, morbær, tranebær og solbær, fordi bærallergi over for disse komponenter er meget almindelig..

Mødre skal huske, at den største fordel for et spædbarn udelukkende er indeholdt i modermælk, og stofferne indeholdt i bær, krummernes krop i denne periode er simpelthen ikke i stand til at opfatte og korrekt behandle.

Hvis der opstår en allergisk reaktion, skal bærene fjernes fra babyens kost. Det er vigtigt at huske, at behandlingen skal startes med det samme, ellers vil det være ret vanskeligt at klare allergi..

Krydsreaktioner

Hvis du er allergisk over for bær hos børn og voksne, er en krydsreaktion på følgende produkter mulig:

  • ferskner;
  • abrikoser;
  • blommer;
  • nektarin;
  • nødder;
  • gulerod;
  • rå kartofler;
  • selleri.

Spise druer kan også forårsage allergi, men denne reaktion er meget sjælden..

Det er værd at bemærke, at intolerance over for visse komponenter kan være ret farlig. Ved tilstrækkelig tæt kontakt af et barn med et irriterende middel kan der udvikles en truende tilstand - anafylaktisk chok. Det er ikke nødvendigt at forsøge at give babyen førstehjælp og selv vælge behandlingen. Forældrenes hovedopgave er at kontakte en erfaren læge i rette tid.

Håndtering af skov madallergier

Hvert år i den varme årstid prøver vi at spise så mange vitaminer som muligt for at genopbygge tilførslen af ​​næringsstoffer i kroppen. Vi har hørt meget om fordelene ved frugt og grøntsager, men allergikere, bær, frugt og grøntsager forårsager ofte gener og sundhedsmæssige problemer. I dag ser vi nærmere på bærallergi..

Årsag til forekomsten

Forværring af sygdommen er forbundet med det ukontrollerede forbrug af bær i store mængder. De yngste patienter kommer til allergologens kontor med diatese, dermatitis og andre former for allergi. Allergieksperter bemærker, at toppen af ​​patientbesøg finder sted i begyndelsen af ​​sommeren.

Babyer op til tre år lider på grund af det faktum, at barnets krop ikke er helt klar til at behandle de enzymer, der findes i skovbær. Når barnet vokser, ændres kroppens struktur med ham..

Han er allerede i stand til at fordøje mad og behandle enzymer, så allergier over for vilde bær kan forsvinde med alderen..

Diagnostiske metoder

For at stille en korrekt diagnose skal du først overveje symptomerne på bærallergi. Allergi mod vilde bær manifesterer sig forskelligt hos alle patienter. Sygdommen kan begynde med svaghed og opkastning og udvikler sig hurtigt. Kløe og forbrænding i slimhinderne, ondt i halsen og hoste kan forekomme. Muligt udslæt og feber.

Men den mest forfærdelige manifestation af en allergi over for vilde bær er i princippet som enhver anden allergi anafylaktisk chok, hvilket gør vejrtrækningen vanskelig og fører til triste konsekvenser. En sådan komplikation kan forårsage både en krænkelse af pulsen og Quinckes ødem. Med sådanne symptomer et presserende behov for at ringe til en læge.

Bær, der forårsager allergi hos børn

Vilde jordbær er dronningen af ​​alle bær. Den indeholder en stor mængde ascorbinsyre samt æblesyre, citronsyre og salicylsyre.

Men på trods af alle dets nyttige egenskaber kan jordbær være farligt for nogle kategorier af patienter. I fare er patienter, der er modtagelige for reaktioner på mad.

Der er tilfælde af krydsallergi for eksempel til både jordbær og jordbær med hindbær på samme tid.

Det er meget vigtigt at vide, hvilke bær der forårsager allergi? Det menes, at alle røde produkter er i stand til at forårsage allergi. Vi kan delvist være enige i denne erklæring. Lycopen og anthocyanin er skylden.

Disse farvestofpigmenter er ikke sundhedsfarlige, men hos allergikere kan de forårsage allergisymptomer. Disse pigmenter findes i tyttebær og tranebær. Kerotin, som kan forårsage allergi, er rig på abrikosfrugten.

Allergi over for røde bær er en af ​​de mest almindelige børneallergier. Men oftest forsvinder det med alderen. Det er vigtigt at følge en diæt for at forhindre komplikationer.

For allergikere er det meget nyttigt at føre en maddagbog, hvor det er detaljeret, hvad patienten spiste, hvornår han spiste, og hvornår han spiste visse fødevarer..

Dette er den eneste måde at kontrollere fødevareallergener på, der kan forårsage fødevareallergi..

Den farligste manifestation af allergi er Quinckes ødem, som du kan finde oplysninger om på vores hjemmeside. Enhver allergiker bør vide, at der uden antihistaminer er intet at gøre i naturen eller på offentlige steder. Et angreb kan overhale dig hvor som helst. Og konsekvenserne er meget uforudsigelige.

Blandt alle metoder til håndtering af allergier er brugen af ​​stoffer i form af tabletter eller i en flydende version i spidsen. Men hvilket middel skal lægen beslutte efter en grundig undersøgelse og bekræftelse af din diagnose.

Allergier over for bær skal bekæmpes med det samme, ellers, når tiden går, bliver det mere og mere vanskeligt for kroppen at bekæmpe sygdommen. de farligste bær for allergikere er vist nedenfor:

  1. Jordbær
  2. Brombær
  3. Søde og sure kirsebær
  4. Jordbær
  5. Stikkelsbær

Glem ikke din mave, fordi allergier, der er direkte relateret til mad, ikke passerer uden at efterlade spor til fordøjelsessystemet. Efter en forværring vil det ikke være overflødigt at drikke et kursus af midler, der gendanner mikroflora. Hvis du er imod kemi, skal du udskifte disse produkter med kefir, yoghurt uden konserveringsmidler eller bruge yoghurt til disse formål.

Traditionel medicin tilbyder en nem og overkommelig måde at komme sig efter en bærallergi. Og det foreslås at bruge hyben til disse formål. Frugten af ​​denne busk betragtes som et stærkt antiallergisk middel. Hyben lindrer hurtigt allergisymptomer, irriterer ikke slimhinderne.

Opskriften er enkel: du har brug for at dampe et glas hyben, lad det brygge i cirka tre timer, og indtag derefter et halvt glas i 3 dage før hvert måltid. Du vil mærke resultatet med det samme. Aflastning skal komme omkring en time efter den første brug, men dette er ikke en fuldstændig kur. Det tager tid.

Allergi over for bær og frugter: farve betyder ikke noget, følsomhed over for pollen er vigtig

Ingen behøver selvfølgelig at blive overbevist om nytten af ​​bær og frugter, som vores bord er rig på om sommeren. De er en kilde til vitaminer og mineraler, der er nødvendige for normal stofskifte, fibre og pektiner, der hjælper fordøjelsen.

Gulrøde frugtpigmenter - carotenoider - er forløbere for A-vitamin.

Gule og brune flavonoider normaliserer blodtrykket og forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning.

Blåviolette anthocyaniner forbedrer ikke kun funktionen af ​​kapillærer, hjerte og lever, men øger også synsskarpheden som carotenoider.

Farve betyder ikke noget

Men folk har længe troet, at farvede bær og frugter ikke kun er et lager af nyttige stoffer, men også årsagen til allergier..

Faktisk er pigmenterne, der farver frugten, ikke i sig selv allergener. Faktisk er grundlaget for strukturen af ​​alle disse pigmenter kulhydrater med inklusion af ikke-kulhydrat, især aromatiske, dele. Og udviklingen af ​​allergier er hovedsageligt forårsaget af proteiner, der kommer ind i vores krop som en del af sund mad.

De fleste af de bær og frugter, vi spiser om sommeren, tilhører den lyserøde familie. Det:

  • æbler,
  • pærer,
  • Jordbær,
  • hindbær,
  • kirsebær og kirsebær,
  • abrikoser,
  • ferskner,
  • nektariner,
  • blommer,
  • kirsebærblomme,
  • hagtorn
  • og endda mandler.

Det vigtigste allergen er i birkepollen

De er forenet af almindelige allergifremkaldende proteiner, der hører til Bet v 1-gruppen, opkaldt efter det vigtigste allergen fra birkepollen..

På grund af forholdet mellem familierne af birk og lyserød er strukturen af ​​deres proteiner ens. Derfor udvikler mennesker, der er følsomme over for birkepollen, allergier over for disse frugter..

Det mest almindelige symptom på denne allergi er oral allergisyndrom, også kendt som pollenfrugtsyndrom eller pollen-mad. Det er kendetegnet ved milde til moderate symptomer, der vises kort efter at have spist rå frugter. Selv om det i sjældne tilfælde kan forekomme en reaktion efter en time.

Symptomer på den mest almindelige type stenfrugtallergi er kløe i munden og hævelse af læber, tunge eller hals.

Alle disse manifestationer er begrænset til mund og hals, da Bet v 1 mister sine allergifremkaldende egenskaber under påvirkning af fordøjelsesenzymer og let fordøjes i mave-tarmkanalen.

Derudover ødelægges proteiner fra denne gruppe let ved opvarmning og madlavning. Derfor er tærter, syltetøj og kompotter lavet med lyserøde frugter oftest sikre for dem, der er følsomme over for birkepollen..

Således observeres overfølsomhed over for fødevareallergener fra Bet v1-gruppen, som for eksempel findes i et æble eller en fersken, kun når patienten allerede er allergisk over for birkepollen. Det er denne pollen, som beboere på den nordlige halvkugle inhalerer med luft fra de første måneder af livet..

Når alt kommer til alt er birk sammen med sine slægtninge, hornbjælke, hassel og al den dominerende træart i tempererede klimaer. Som et resultat, er folk født i det overfølsom over for birkepollen tidligere end for allergener af frugt og bær. Derfor er følsomhed over for disse allergener sekundær - kryds.

Forskere ved European Academy of Allergy and Clinical Immunology (EAACI) mener:

Folk, der er følsomme over for birkepollen, er mere tilbøjelige til at reagere på æbler, pærer, hasselnødder, mandler, kirsebær, blommer, ferskner, gulerødder og sojabønner og i mindre grad til jordnødder, selleri, gulerødder og kartofler.

Ifølge American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAAI) kan oral allergisyndrom efter at have spist stenfrugter opleves af 50 til 75% af voksne med allergi over for birkepollen..

I mindre grad vil urter eller krydderier som anis, spidskommen, koriander, fennikel og persille forårsage symptomer..

Når fersken er det vigtigste allergen

Dette betyder dog ikke, at en frugt som en fersken ikke kan forårsage allergi alene. Allergi forårsaget af ferskenprotein Pru p 3 er mere almindelig hos patienter, der bor i Middelhavet (Italien, Spanien, Grækenland).

Pru p 3 nedbrydes ikke, når det opvarmes og fordøjes. En person, der er følsom over for dette protein, oplever symptomer på fødevareallergi efter at have spist ferskner - både friske og kogte.

Symptomer kan spredes til huden, luftvejene eller fordøjelseskanalen og manifestere sig som:

En person, der er modtagelig for dette ferskenallergen, reagerer også på andre rosenfrugter, druer såvel som nødder, bælgfrugter, citrusfrugter og nogle grøntsager..

Med denne type fødevareallergi kan patienten udvikle alvorlige systemiske reaktioner, herunder anafylaksi.

Anafylaksisymptomer vises normalt inden for få minutter efter at have spist. Disse inkluderer:

  • svimmelhed
  • besvimelse
  • rødme eller bleghed i huden
  • nældefeber og kløe
  • hypotension (lavt blodtryk)
  • kvalme eller opkastning
  • en hurtig puls, som kan være svag;
  • hævelse af luftveje, hals eller tunge.

Sådan behandles frugtallergier

Den vigtigste måde at håndtere allergiske og andre bivirkninger på frugt på, såsom intolerance, er at undgå at spise rå frugt..

Forebyggende foranstaltninger kan også hjælpe.

opvasken

Skyl og tør frugt, før du spiser. Hvis du er allergisk over for proteiner i frugt, vil vask ikke mindske reaktionen. Men det kan reducere din eksponering for andre allergener, hvis du er følsom over for dem..

De fleste frugter rejser lange afstande, inden de når vores sted. Og selvom du plukker frugten direkte fra et træ i haven, kan der være pollen eller andre allergifremkaldende partikler på overfladen af ​​frugten..

Vask

Hvis du føler en let reaktion på din hud, skal du vaske de områder af dit ansigt og hænder, der er berørt af frugten, og drikke lidt vand..

Undgå allergifaktorer

Spis kogte eller kogte frugter. For mange mennesker udløser ikke kogt frugt en allergisk reaktion.

Kontroller ingredienserne i dine måltider. Du bør altid kontrollere, om en mad indeholder frugter, som du er allergisk over for.

Hvis du spiser på en café eller restaurant, skal du informere tjeneren om din allergi, så han kan advare kokken.

Da fødevarer, der forårsager oral allergisyndrom, har været forbundet med pollenallergi, bør du undgå stenfrugter i perioder af året, når al, birk eller hasselnødder er støvede. Forbrug af stenfrugter i løbet af denne periode kan forværre allergisymptomer.

Allergiprognoser vil altid fortælle dig, hvilken slags pollen og i hvilke mængder der er i luften lige nu..

Allergi mod bær: hvilke frugter der forårsager en reaktion, og hvordan man skal håndtere det?

Bær er en kilde til ikke kun mange vitaminer og mineraler, men også fiber og antioxidanter. Imidlertid har nogle mennesker en bærallergi - en immunsystemreaktion ledsaget af symptomer på hud, åndedrætsorganer og gastrointestinale sygdomme..

Årsager til udviklingen af ​​bærallergi

En væsentlig faktor i starten af ​​patologi er arvelighed: hvis en eller begge forældre er modtagelige for det, er der stor risiko for, at det også manifesterer sig hos barnet. Allergi mod bær hos børn er mulig, selv hvis forældre lider af reaktioner på andre fødevarer eller stoffer.

Der er også sådan noget som krydsallergi. Kroppen reagerer ikke på et produkt, men på et bestemt stof, der er en del af det.

Således kan mad, pollen, medicin, mider osv. Forårsage en reaktion. Mange bær forenes af farvestofpigmentet lycopen, der fungerer som et allergen..

Derfor, hvis du er allergisk over for f.eks. Jordbær, er det meget muligt, at symptomer opstår, når du bruger rips, hindbær.

Graden af ​​allergenicitet af bærMeget allergifremkaldende Medium allergifremkaldende Lav allergifremkaldende egenskaber
Brombær, vild jordbær, jordbær, hindbær, solbær, havtorn, druer, vandmelonLingonberry, rødbær, rød kirsebær, kirsebær, blåbær, tranebærStikkelsbær, hvide solbær, hvide og gule kirsebær

Det skal også bemærkes, at hvis du er allergisk over for kirsebær, kirsebær, jordbær og hindbær, er der en krydsreaktion på birkepollen, der betragtes som et stærkt allergen. De vigtigste manifestationer i dette tilfælde er hoste, rive, åndedrætsforstyrrelser..

Da allergi er en immunreaktion, er dens forekomst også forbundet med nedbrydning af miljøet og virkningen af ​​andre faktorer, der negativt påvirker immunsystemets funktion..

Hos børn

Børn under 3 år er mest modtagelige for allergi. Dette skyldes mangel på enzymer og den høje permeabilitet af mave-tarmslimhinden. Efterhånden som de vokser op, begynder børn bedre at absorbere mad og allergier går i de fleste tilfælde væk.

Tidlig introduktion af bær som supplerende fødevarer eller overstiger normen vil sandsynligvis fremkalde udslæt eller andre manifestationer.

Hos ammende spædbørn kan symptomer forekomme, når moderen ikke følger dietten. Babyer, hvis mødre indtog en masse bær under graviditeten, især i de sidste måneder, står også over for dette problem.

Hos voksne

Som tidligere nævnt er voksne mindre modtagelige for bær, men en reaktion er mulig, hvis den er tilgængelig:

  • anden mad eller ikke-fødevareallergi;
  • kroniske sygdomme i fordøjelsessystemet og endokrine sygdomme (ofte hos ældre);
  • arvelig faktor
  • hormonelle ændringer hos kvinder under graviditet og overgangsalder.

Ofte er en allergi resultatet af en elementær overspisning af bær. Symptomerne kan være ens, men her taler vi om den såkaldte pseudoallergi. I dette tilfælde skal du ikke misbruge produkter med en høj grad af allergifremkaldende egenskaber, men du kan heller ikke afvise dem overhovedet..

Kontakt- og oral allergi forekommer også. Den første manifesterer sig ved kontakt med bær eller endda træer, buske, som de spiser på. For eksempel har nogle mennesker typiske solbærsymptomer. Den anden type involverer en reaktion på plante pollen.

Det skal bemærkes, at det ikke er bærene selv, der kan fungere som allergener, men de kemikalier, som buskene eller træerne blev behandlet med. Det er nødvendigt at vaske mad godt inden brug..

Hvis rå bær ikke giver dig nogen negativ reaktion, men det sker, når du spiser syltetøj, yoghurt og andre produkter tilsat bær, vi taler om allergi over for tilsætningsstoffer: konserveringsmidler, smagsstoffer, smagsforstærkere osv..

Typiske symptomer

Allergi over for bær ledsages af følgende symptomer:

  • hududslæt og kløe
  • funktionsfejl i fordøjelsessystemet
  • sysmerter i bughulen
  • kvalme, gag refleks;
  • næsestop og løbende næse
  • hævelse af slimhinderne i munden, strubehovedet.

Allergi mod kirsebær Allergisk mod bær Allergisk urticaria Allergi mod brombær

I nogle tilfælde er Quinckes ødem mulig: øjenlågene, læberne, tungen og luftvejene øges i volumen. Det farligste tegn er anafylaktisk chok, som ledsages af en afmatning i hjerterytmen, et blodtryksfald, et kvælningsangreb, der er fyldt med døden, hvis du ikke giver personen førstehjælp og tilkald en ambulance.

Diagnostik

Hvis nogen af ​​de anførte tegn vises, skal du kontakte en specialist. Efter at have taget historien og undersøgt patienten, vil børnelægen eller terapeuten henvise ham til en konsultation med en allergolog og om nødvendigt med en gastroenterolog og ernæringsekspert.

Den mest almindelige og enkleste diagnostiske metode er fortsat eliminationsdiet, som indebærer at udelukke det tilsigtede produkt fra kosten. Hvis reaktionen ikke sker i en uge eller to, kan lægen tale om allergeniciteten af ​​det udelukkede produkt for patienten.

For at identificere en gruppe allergifremkaldende produkter udføres en blodprøve for specifikt Ig E.

For at bestemme specifikke allergener udføres allergitest: ridser (scarification test) eller injektioner (prick testing) foretages i underarmen, hvorefter allergener påføres eller injiceres. Hævelse og rødme i huden et bestemt sted indikerer en reaktion på et bestemt produkt.

I svære tilfælde, når det er vanskeligt at bestemme allergenet, kan provokerende tests ordineres. På et hospital injiceres et allergen under streng tilsyn af specialister i patientens næse eller under tungen.

Diagnostiske procedurer bør kun udføres som anvist af en læge. Forældres opmærksomhed: ikke alle metoder vises til børn!

Behandling

Patologi-terapi er umulig uden at fjerne allergifremkaldende fødevarer fra kosten. En allergivenlig diæt er ordineret, inklusive eksklusiv krydsallergener.

Farmakoterapi

Når allergier opstår, ordineres antihistaminer: cetrin, zyrtec, cetirizin, fexadin, loratadin, claritin osv..

I tilfælde af funktionsfejl i fordøjelsessystemet, hududslæt, ordineres passende symptomatisk farmakoterapi. Især ordineres lægemidler, der forbedrer tarmmikrofloraen, bifido yoghurt, kefir, til ekstern brug - fenistil, nezulin, epidel, protopic og andre..

Anafylaktisk chok kræver et øjeblikkeligt ambulanceopkald, og Quinckes ødem kræver indlæggelse.

Traditionelle metoder

Du kan også lindre symptomerne ved hjælp af folkemedicin..

Til sådanne formål er hyben, cocklebur, veronica officinalis, burdock, mælkebøtte, røllike, kamille, padderok, centaury, St..

Fra disse planter er der infusioner, salver, lotioner, bade tages med tilsætning af de anførte urter. Folkemetoder kan dog kun bruges i samråd med den behandlende læge.!

Forebyggende foranstaltninger

Under amning er mødre nødt til nøje at følge diæten til en ammende mor, føre en maddagbog, registrere alt spist og barnets reaktion på dette eller det pågældende produkt.

Bær som supplerende mad introduceres til et barn i en alder af ikke tidligere end 8 måneder. Du kan ikke give babyen flere bær på én gang, selv et stykke kan skade.

Derfor er det værd at begrænse dig selv til halvdelen af ​​bærene i en blødgjort form eller bedre - i form af en kompot. Friskpresset juice skal fortyndes i to med vand for ikke at forårsage ubehag i maven eller tarmene.

Derefter kan frugterne tilsættes hytteost eller yoghurt. Separat kan bær fodres til babyen efter et år.

Tabel til introduktion af bær som supplerende mad til et barnAlder bærens navn
8-10 måneder.blåbær, blåbær, korender, kirsebær, tyttebær, blommer
10-12 måneder.hindbær
1 årbrombær, jordbær, søde kirsebær, vilde jordbær, tranebær, druer, kornel
1,5 årstikkelsbær, havtorn, vandmelon

Forebyggelse

Folk, der en gang har stødt på pseudoallergi, skal bruge de produkter, der er forårsaget af det, i dosering. Hvis vi taler om ægte allergier, er det nødvendigt at udelukke allergifremkaldende fødevarer helt..

For at reducere risikoen for røde pletter kan varmebehandling for eksempel: du skal foretrække gelé, marmelade, kompot.

Derudover skal du ikke glemme, at fordøjelsesforstyrrelser også kan være forårsaget af kemikalier, der bruges til at behandle planter samt æg af parasitter, så det er nødvendigt at vaske bærene grundigt.

Anbefal andre relaterede artikler

Fødevareallergi over for bær: symptomer på sygdommen hos voksne og børn, årsager og behandlingsmetoder

Fødevareallergi er meget almindelig blandt moderne mennesker. Manifestationer af en utilstrækkelig reaktion i kroppen på forbruget af visse fødevarer findes i næsten 30% af befolkningen i forskellige aldersgrupper.

Talrige fødevarer kan fungere som allergener, herunder bær, der anses for at være ret stærke allergener. En allergisk reaktion er ikke forårsaget af selve produktet, men af ​​proteinerne i det. Det er nødvendigt at spise bær med stor omhu..

Udviklingsmekanisme

Fødevareallergi er en patologi, hvor kroppen giver et svar på kontakt med et eller andet irriterende stof, der er en del af mad.

Når mad fordøjes, omdannes normalt alle proteiner - antigener - der kommer ind i kroppen med mad til ikke-allergifremkaldende former, og tarmens immunsystem får kroppen til at være immun over for deres indhold.

Men hvis der er visse negative faktorer, afbrydes denne proces. Som et resultat heraf, ved første kontakt med allergenet, udvikler sensibilisering (øget følsomhed over for et irritationsmiddel). Ved gentagelse forekommer karakteristiske symptomer på en allergisk reaktion.

Immunsystemet begynder at producere et specielt stof - histamin, som er giftigt for kroppen. Høje histaminniveauer fører til tegn på allergi.

De vigtigste disponerende faktorer, der bidrager til dannelsen af ​​en tendens til allergi, er arvelig disposition (i dette tilfælde vises reaktionen fra de første måneder af et barns liv) eller en forstyrrelse i immunsystemets funktion (især langvarige infektionssygdomme, der fører til et vedvarende fald i immunitet). Det er her, spørgsmålet opstår: kan der være allergi over for bær??

Sygdommens egenskab

På trods af at bær er et meget værdifuldt fødevareprodukt, der indeholder en stor mængde vitale elementer, skal de indtages i begrænsede mængder..

Faktum er, at bær betragtes som et ret stærkt allergen, hvilket bidrager til udseendet af allergier hos både børn og voksne. Bær som jordbær og jordbær kan forårsage særlig alvorlige allergier, så det anbefales ikke at give dem til små børn, selvom barnet ikke har nogen tegn på madallergi.

Årsagerne til udviklingen af ​​patologi

En allergi over for bær forekommer i alle aldre i nærværelse af visse negative faktorer:

  1. Øget sensibilisering af kroppen. I dette tilfælde kan brugen af ​​selv en lille mængde af et produkt (ikke kun bær, men også andre stærkt allergifremkaldende fødevarer) fremkalde farlige symptomer..
  2. Arvelig disposition (hvis personens nærmeste slægtninge også stod over for et lignende problem).
  3. Forstyrrelser i immunsystemet (for eksempel med autoimmune, infektiøse sygdomme).
  4. Sygdomme i fordøjelseskanalen, hvor processen med fordøjelse og absorption af næringsstoffer forstyrres.
  5. Hormonelle lidelser (især under graviditet, overgangsalder, indtager hormonelle lægemidler, endokrine sygdomme).

Ofte forekommer de karakteristiske tegn på en allergisk reaktion med overdreven forbrug af bær. Denne tilstand kaldes normalt pseudoallergi..

Vigtig! I dette tilfælde er det nødvendigt at begrænse mængden af ​​produktet, men ikke helt udelukke det fra kosten..

Behandlingsmetoder

En patient, der er allergisk over for bær, har brug for kompetent og rettidig behandling, som skal ordineres af en læge. Terapien udføres ved hjælp af specielle lægemidler. Med en let udviklingsgrad hjælper tidstestede folkemæssige opskrifter, der kan bruges hjemme med godkendelse fra den behandlende læge godt.

Medicin

For at eliminere symptomerne på allergier ordineres patienten antihistaminer som Cetrin, Loratadin, Claritin.

Afhængig af manifestationerne ordineres også symptomatisk behandling. For eksempel med stærke hudmanifestationer hjælper geler og salver til ekstern brug (Fenistil, Protopic) godt. Disse midler lindrer kløe, fremmer hurtig regenerering af den berørte hud. Hvis udslæt dækker store områder af kroppen, er det nødvendigt at bruge hormonelle salver.

I tilfælde af forstyrrelser i fordøjelseskanalens funktion ordinerer lægen indtagelse af lægemidler, der forbedrer tarmmikrofloraen (lægemidler, der indeholder præbiotika og probiotika, for eksempel Helinorm, Bifidumbacterin). Hvis der er en trussel om dehydrering, er det nødvendigt at bruge lægemidler, der normaliserer vand-saltbalancen (Rehydron).

Traditionel medicin

Med et mildt forløb af allergier kan der anvendes alternative behandlingsmetoder. Bedst egnede afkog fra ryllik, egebark, celandine, mælkebøtte, kamille, perikon, calendula, snor.

Disse afkog kan bruges i form af komprimeringer, føjet til badekarret. Midler hjælper med at eliminere hud manifestationer af allergier, lindre kløe, har en beroligende virkning.

Haster hjælp

Ofte udvikler en allergisk reaktion meget intensivt, en person udvikler symptomer, der er farlige for liv og sundhed. Først og fremmest er det Quinckes ødem og anafylaktisk chok. I dette tilfælde har patienten brug for nødhjælp..

Først og fremmest skal han lægges på siden og løfte hovedet let. Herefter kræves et antihistamin. Det er vigtigt at give tilstrømning af frisk luft for at lette personens vejrtrækning (ventilere rummet, befri patienten fra stramme tøj).

Vigtig! Du skal straks ringe til ambulancen.

Forebyggende behandling

Hvis vi taler om ægte allergier, er det nødvendigt at udelukke brugen af ​​farlige fødevarer (bær og anden mad med en høj grad af allergenicitet). Derudover er det vigtigt regelmæssigt at tage sig af dit helbred og styrke immunforsvaret. En sund livsstil og moderat motion er afgørende for den person med allergi.

konklusioner

Bær er et stærkt allergen, der kan forårsage en reaktion hos repræsentanter for forskellige aldersgrupper. Der er dog mange disponerende faktorer, der bidrager til udbruddet af allergier. Dette er først og fremmest individuel intolerance over for protein-allergenet, arvelig disposition, vedvarende nedsat immunitet.

Allergi manifesterer sig på forskellige måder, de vigtigste symptomer er kløende udslæt, nysen og næseforløbet, vejrtrækningsbesvær, forstyrrelse i fordøjelseskanalen.

Allergier kan føre til farlige konsekvenser, såsom Quinckes ødem og anafylaktisk chok, så patienten har brug for rettidig behandling.

Terapi består i at tage medicin ordineret af en læge ved hjælp af traditionel medicin og overholde en særlig livsstil.


Publikationer Om Årsagerne Til Allergi